店舗紹介
水産市場内営業部
八風水産市場には営業部も有り軽井沢のホテルを始め佐久、小諸地域の飲食店の配送もしています。
八風水産市場内
水産市場の店内改装も無事におわり、リニューアルオープン
致しました・・・が！
人手不足の為休業中!!です。
寿司店人気の個室
寿司割烹八風の二階にある個室になります。2名以上は入れませんが人気の個室になります。
住所
長野県佐久市佐久平駅東3－1
電話
0267－66－7809
FAX
0267－66－7807
会社概要
商号 株式会社 八風
代表者 中里 喜子
本社所在地 長野県佐久市佐久平駅東3-1
電話 0267-66-7809
FAX 0267-66-7807
創業1982年(昭和57年）4月
設立1992年(平成4年）6月
資本金 1千万円
従業員数 30名 (内パートアルバイト15名)
売上高 6億円（2020年度）
会社沿革
1982年
和風料理 八風中軽井沢店開店
1987年
和食料理 八風西軽井沢店開店
(72名宴会可能・店内に鯛、伊勢海老、車海老等の入るいけすを設置)
1992年
株式会社 八風 設立
1992年
八風水産卸売業開始
(ホテル、レストラン、高級会席料理店を中心に幅広く営業）
1996年
御代田町に事務所を新建設
1999年
活魚黒潮市場開店
(8㍍の水槽と店内に20㌧分の水槽を設置。
季節の活魚が毎日各地からから入荷。
その場でお造りにできる
信州唯一の生きている魚を主ににした一般小売店)
2002年
八風水産事務所を黒潮市場内に移転
2002年
活魚黒潮市場を八風水産市場と改名
2004年
寿司割烹 八風 開店
(ジャパネスクをコンセプトに寿司割烹店を
11月19日に佐久市八風水産市場横にオープン)
2006年
海鮮割烹 八風 開店
(天と地と海を題材に個室重視の
海鮮割烹店を9月15日に佐久市にオープン)
2012年
海鮮問屋 八風 開店
(純和風の大型店舗を長野駅前に11月1日にオープン)
2014年
八風 別館 開店
(全個室の日本料理店を佐久市にオープン)
2017年4月
代表取締役社長 中里 光男 会長に就任
2017年４月
中里 喜子 代表取締役社長に就任
2021年12月
Buffet&TakeAway TAKE5開店
（コロナ禍においてリーズナブルに多彩な料理を
堪能できるをコンセプトに12月3日オープン）